詳情請查看視頻回答 1、將玉米粉、面粉、酵母加水和成面團(tuán)，室溫發(fā)酵或者過夜冷藏發(fā)酵都可以。2、紅椒切塊，青蒜切段；魚切花刀，加鹽和料酒腌制。3、甜面醬、生抽、蠔油拌勻，在一旁待命。4、大鐵鍋多燒點(diǎn)熱油，魚擦干后下鍋。5、煎至金黃，...