酒心巧克力如何制作 ; 超簡(jiǎn)單盲袋怎么做
面團(tuán):高粉150克,低粉50克,糖15克,鹽1/2小匙,水100克,酵母1/2小匙,芝士粉20克,黃油15克,裝飾:蛋白20克,黑白芝麻適量 做法:1.后油法將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段 2.基礎(chǔ)發(fā)酵 3.將面團(tuán)排氣后搟成約3毫米厚的片狀 4.表面刷上蛋白 5.表面撒上混合好的黑、白芝麻,用手輕輕的將芝麻壓緊 6.切...
面團(tuán):高粉150克,低粉50克,糖15克,鹽1/2小匙,水100克,酵母1/2小匙,芝士粉20克,黃油15克,裝飾:蛋白20克,黑白芝麻適量 做法:1.后油法將面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段 2.基礎(chǔ)發(fā)酵 3.將面團(tuán)排氣后搟成約3毫米厚的片狀 4.表面刷上蛋白 5.表面撒上混合好的黑、白芝麻,用手輕輕的將芝麻壓緊 6.切...